Feestmenu's

Kindermenu (20 euro)

​

- Kinderchampagne

- Dagsoep

- Hoofdgerecht keuze uit:

• 2 spiegeleieren met appelmoes en frietjes

• Huisbereide spaghetti bolognaise

• Huisbereide macaroni

• Huisbereide lasagne

• Gebakken kipfilet met bruine saus, appelmoes en frietjes

• Gehaktballen in tomatensaus, rouwkost en frietjes

• 2 frikadellen met appelmoes en frietjes

• Huisbereide kaaskroket met koude groentjes en frietjes

• Huisbereide garnaalkroket met koude groentjes en frietjes

- Kinderijs​

​

Menu's (Stel zelf uw eigen menu samen)

De prijs van het menu is afhankelijk van het gekozen gerecht!

Maak een keuze uit de voorgerechten - hoofdgerechten - nagerechten

​

- Soep:

• Naar keuze

​​​

- Voorgerechten:

• Carpaccio van rund met gebakken foie gras en appeltjes

• Huisbereide vispannetje met roomsaus 

• Lauw slaatje van gebakken scampi's, coquilles en foie gras

• Scampi's met saus naar keuze (looksaus of maison)

• Kabeljauwhaasje met gerookte rivierpaling en groene kruidensaus

• Trio van vis

• Slaatje van gerookte eendenborst

• Gepocheerde tangrolletjes met verse zalm en spinazie

• Zonnevisfilet met mousselinesaus

• Gerookte schotse zalm

• Kikkerbilletjes met lookboter

• Escargots met lookboter

• Foie gras met peperkoek en uienconfijt

• Huisbereide kaaskroket

• Huisbereide garnaalkroket 

​​

- Sorbet:

• Framboos

• Limoen

• Citroen

• Passievrucht

• Peer

• groene appel

​​

- Hoofdgerechten:

• Filet pur van rund met saus naar keuze, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

(Champignonsaus, Pepersaus, Béarnaisesaus, Bordeauwijnsaus, Choronsaus, Roomsaus, bruine saus)

• Kalfsmignon met graanmosterdsaus, seizoengroentjes en aardappelkroketjes

• Lamsfilet in dragonsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

• Varkenshaasje met graanmosterdsaus, verse groentjes en aardappelkroketjes

• Rundstournedos met choronsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

• Gebakken lamskroontje in dragonsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

• Parelhoen in dragonsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

• Gebakken wild (eend - hert - fazant / Volgens seizoen) met wildsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

• Kabeljauwhaasje met gerookte rivierpaling en groen kruidensaus en aardappelkroketjes

• Huisbereide vispannetje met roomsaus en frietjes

​

- Kaasplankje (5verschillende kaasjes)

​​

- Koffie met dessert:

• Dessertbord (6 verschillende mini-desserts)

• Ijscoupe: coupe vanille, dame blanche, ijs met vers fruit, ...

• Chocolademousse

• Chocolade moelleux met vanille-ijs

• Bresiliennetaart

• Sorbet

         

         gepersonaliseerde feesttaarten (in bijlage)

​