top of page
20220730_134655.jpg

Feestmenu's

Bij het boeken van een feest vragen wij een voorschotje van 10%

Kindermenu

- Kinderchampagne

- Dagsoep

- Hoofdgerecht keuze uit:

  • 2 spiegeleieren met appelmoes en frietjes

  • Huisbereide spaghetti bolognaise

  • Huisbereide macaroni

  • Huisbereide lasagne

  • Gebakken kipfilet met bruine saus, appelmoes en frietjes

  • Gehaktballen in tomatensaus, rouwkost en frietjes

  • 2 frikadellen met appelmoes en frietjes

  • Huisbereide kaaskroket met koude groentjes en frietjes

  • Huisbereide garnaalkroket met koude groentjes en frietjes

- Kinderijs​

Menu's (Stel zelf uw eigen menu samen)

De prijs van het menu is afhankelijk van het gekozen gerecht!

Maak een keuze uit de voorgerechten - hoofdgerechten - nagerechten

- Soep:

  • Naar keuze

​​

- Voorgerechten:

  • Carpaccio van rund

  • Huisbereide vispannetje met roomsaus 

  • Lauw slaatje van gebakken scampi's & coquilles

  • Scampi's met saus naar keuze (looksaus of maison)

  • Kabeljauwhaasje met gerookte rivierpaling en groene kruidensaus

  • Trio van vis

  • Slaatje van gerookte eendenborst

  • Gepocheerde tangrolletjes met verse zalm en spinazie

  • Zonnevisfilet met mousselinesaus

  • Gerookte schotse zalm

  • Kikkerbilletjes met lookboter

  • Escargots met lookboter

  • Huisbereide kaaskroket

  • Huisbereide garnaalkroket 

- Sorbet:

Keuze uit:

  • Limoen, Citroen, Passievrucht, Peer, Groen appel, Meloen, framboos, Cassis, Sinaasappel, Mango, Aardbei, Kiwi, Champagne, Kersen, Perziek

- Hoofdgerechten vlees:

Rundvlees

  • Filet pur van rund met saus naar keuze, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

(Champignonsaus, Pepersaus, Béarnaisesaus, Bordeauwijnsaus, Choronsaus, Roomsaus, Bruine saus)

  • Rundstournedos met choronsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

  • Stoofvlees met koude groentjes en frietjes

  • Rosbief met bruine saus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

  • Rundstong in madeirasaus os stronganoff saus en puree

Lamsvlees

  • Lamsfilet in rode portosaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

  • Lamskroontje in dragonsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

Kalfsvlees

  • Kalfsmignon met graanmosterdsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

  • Kalfsblanquette met koude groentjes en frietjes

Varkensvlees

  • Varkenshaasje met graanmosterdsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

  • Hammetje met graanmosterdsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

  • Varkenswangetjes met abdijbier, koude groentjes en frietjes

Wildvlees

  • Hertenkalffilet in wildsausje, wintergarnituur en aardppelkroketjes

  • Fazant met cognacsaus, wintergarnituur en aardappelkroketjes

  • Eendenborst met honingsaus, wintergarnituur en aardappelkroketjes

- Hoofdgerechten vis:

  • Zonnevisfilet met mousselinesaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes

  • Huisbereide vispannetje met roomsaus, koude groentjes en frietjes

  • Scampi's met saus naar keuze (looksaus of maison) met koude groentjes en frietjes

  • Kabeljauwhaasje met gerookte rivierpaling,kruidensaus en aardappelkroketjes

  • Zalmfilet mer béarnaise saus, koude groentjes en frietjes

  • Paling met bereiding naar keuze met koude groentjes en frietjes

(Natuur, in't groen, in de room, op wijze van de chef, Provençaal, mosterd en dragon, rommelbier en prei)

- Kaasplankje (5verschillende kaasjes)

- Koffie met dessert:

  • Dessertbord (6 verschillende mini-desserts)

  • Ijscoupe: coupe vanille, dame blanche, ijs met vers fruit, ...

  • Chocolademousse

  • Chocolade moelleux met vanille-ijs

  • Bresiliennetaart

  • Sorbet

         

         gepersonaliseerde feesttaarten (in bijlage)

 

bottom of page