
Feestmenu's
Kindermenu (20 euro)
- Kinderchampagne
- Dagsoep
- Hoofdgerecht keuze uit:
-
2 spiegeleieren met appelmoes en frietjes
-
Huisbereide spaghetti bolognaise
-
Huisbereide macaroni
-
Huisbereide lasagne
-
Gebakken kipfilet met bruine saus, appelmoes en frietjes
-
Gehaktballen in tomatensaus, rouwkost en frietjes
-
2 frikadellen met appelmoes en frietjes
-
Huisbereide kaaskroket met koude groentjes en frietjes
-
Huisbereide garnaalkroket met koude groentjes en frietjes
- Kinderijs
Menu's (Stel zelf uw eigen menu samen)
De prijs van het menu is afhankelijk van het gekozen gerecht!
Maak een keuze uit de voorgerechten - hoofdgerechten - nagerechten
- Soep:
-
Naar keuze
- Voorgerechten:
-
Carpaccio van rund met gebakken foie gras en appeltjes
-
Huisbereide vispannetje met roomsaus
-
Lauw slaatje van gebakken scampi's, coquilles en foie gras
-
Scampi's met saus naar keuze (looksaus of maison)
-
Kabeljauwhaasje met gerookte rivierpaling en groene kruidensaus
-
Trio van vis
-
Slaatje van gerookte eendenborst
-
Gepocheerde tangrolletjes met verse zalm en spinazie
-
Zonnevisfilet met mousselinesaus
-
Gerookte schotse zalm
-
Kikkerbilletjes met lookboter
-
Escargots met lookboter
-
Foie gras met peperkoek en uienconfijt
-
Huisbereide kaaskroket
-
Huisbereide garnaalkroket
- Sorbet:
-
Framboos
-
Limoen
-
Citroen
-
Passievrucht
-
Peer
-
groene appel
- Hoofdgerechten:
-
Filet pur van rund met saus naar keuze, primeurgroentjes en aardappelkroketjes
(Champignonsaus, Pepersaus, Béarnaisesaus, Bordeauwijnsaus, Choronsaus, Roomsaus, bruine saus)
-
Kalfsmignon met graanmosterdsaus, seizoengroentjes en aardappelkroketjes
-
Lamsfilet in dragonsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes
-
Varkenshaasje met graanmosterdsaus, verse groentjes en aardappelkroketjes
-
Rundstournedos met choronsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes
-
Gebakken lamskroontje in dragonsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes
-
Parelhoen in dragonsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes
-
Gebakken wild (eend - hert - fazant / Volgens seizoen) met wildsaus, primeurgroentjes en aardappelkroketjes
-
Kabeljauwhaasje met gerookte rivierpaling en groen kruidensaus en aardappelkroketjes
-
Huisbereide vispannetje met roomsaus en frietjes
- Kaasplankje (5verschillende kaasjes)
- Koffie met dessert:
-
Dessertbord (6 verschillende mini-desserts)
-
Ijscoupe: coupe vanille, dame blanche, ijs met vers fruit, ...
-
Chocolademousse
-
Chocolade moelleux met vanille-ijs
-
Bresiliennetaart
-
Sorbet
gepersonaliseerde feesttaarten (in bijlage)